Ya sea en forma de porridges o echándosela a la leche o al yogur, la avena se ha puesto de moda. Quizás porque resulta un ingrediente de lo más saludable. Es un cereal que aporta magnesio, hierro, vitamina B1, así como calcio y ácido fólico entre otras. Aporta pocas calorías y, sin embargo, sacia. Además, ayuda a reducir el colesterol (el malo), aporta antioxidantes, regula los niveles de azúcar, alimenta las bacterias buenas del intestino, previene la aparición del asma y ayuda a controlar el peso, pues favorece el tránsito intestinal y es muy saciante como decíamos antes.
Con todo ¿Amarás la avena? ¡Yo me sumo a la moda de la avena!
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